Na pecuária de corte e de leite, alcançar altas produtividades depende, entre outros fatores, de uma nutrição eficiente e estratégica. Um dos desafios da formulação de dietas para bovinos é garantir o fornecimento adequado de energia, especialmente em fases de alta exigência, como crescimento acelerado, lactação ou terminação. É nesse cenário que a gordura protegida se destaca como uma importante aliada.

Diferente das fontes lipídicas comuns, a gordura protegida é formulada para resistir à fermentação ruminal, sendo digerida no intestino delgado. Isso evita os efeitos negativos que o excesso de gordura não protegida pode causar na microbiota do rúmen, como a redução na digestão da fibra e a queda no consumo de matéria seca.

Além disso, por ter alta densidade energética, a gordura protegida permite concentrar energia na dieta sem aumentar o volume de alimento, o que é especialmente útil em períodos de estresse térmico, em vacas de alta produção ou em animais com restrição de ingestão.

Entre os benefícios observados com o uso adequado da gordura protegida estão:

• Melhora no escore corporal de vacas em lactação;

• Aumento da produção de leite e de sólidos totais;

• Melhor conversão alimentar em bovinos de corte;

• Apoio ao sistema reprodutivo, favorecendo ciclicidade e taxas de concepção.

A inclusão desse ingrediente deve sempre ser feita com acompanhamento técnico, respeitando os limites seguros de inclusão e a composição global da dieta. Quando bem utilizada, a gordura protegida representa um investimento estratégico com retorno direto no desempenho e rentabilidade do rebanho.